Quelle est la différence entre les caves à vin rouge et les réfrigérateurs

Quelle est la différence entrecave à vin rouges et réfrigérateurs
1. Ventilation et régulation hygrométrique :
Si l'humidité n'est pas suffisante, le bouchon de la bouteille de vin rétrécira ou même se fissurera.Lorsque la bouteille est ouverte, elle rencontrera des problèmes.S'il est sévère, il perdra la fonction d'étanchéité, ce qui provoquera une entrée d'air, affectera la fermentation du vin et rendra le goût du vin.
Si l'humidité est trop élevée, cela peut non seulement provoquer la formation de moisissures dans la bouche de la bouteille, mais également la qualité du vin est facile à mouler et à tomber, ce qui réduit considérablement l'image du vin.La cave à vin dispose d'un système de ventilation complet.Grâce à la différence entre la température et la température extérieure dans learmoire à vin, de l'humidité est produite dans la cave à vin, ce qui peut augmenter de manière appropriée l'humidité interne.Le réfrigérateur n'est pas si professionnel pour la ventilation et le réglage de l'humidité.
2. La précision de la température constante :
La meilleure température de conservation du vin devrait être d'environ 13 ° C. Certains chercheurs ont fait une analyse spéciale et ont estimé que la température idéale était de 12,8 ° C. Bien qu'un réfrigérateur puisse également être réglé à une température constante, la température réelle dans le réfrigérateur est relativement différente de la température de consigne.Il est souvent instable, et il est difficile d'assurer les exigences de température du stockage du vin.Il y a des compresseurs de précision professionnels et des régulateurs de température dans la cave à vin.La précision et la stabilité du contrôle de la température sont meilleures que celles du réfrigérateur.
Le meilleur environnement pour économiser du vin est une température constante, une humidité constante, une absorption de la lumière, une ventilation et aucune odeur.Le vin doit être placé sur un casier à vin stable, de sorte que les bouchons de bouteille soient en contact avec le vin, en maintenant l'humidité et l'étanchéité du bouchon de bouteille.Beaucoup de gens choisissent d'utiliser des réfrigérateurs pour conserver le vin.C'est vraiment un dernier recours.S'il y a des conditions, vous devez toujours choisir une cave à vin adaptée.