La fonction de température constante duarmoire à vin:
La fluctuation de température est un tabou dans la conservation du vin rouge.La fonction la plus élémentaire de la cave à vin à température constante est de maintenir constante la température du vin rouge.
Selon les différents types de rougevin stocké, les réglages de température de stockage des refroidisseurs de vin rouge Heng Win sont également différents.Certains chercheurs ont analysé que la température idéale de conservation du vin est de 12,8 ° C. Vin rouge semi-doux / doux 14 ℃ -16 ℃, vin rouge séché 16 ℃ -22 ℃, vin rouge semi-séché 16 ℃ -18 ℃, vin blanc séché 8 ℃ -10 ℃, vin blanc semi-sec 8 ℃ -12 ℃, vin blanc mi-doux/doux 10 ℃ -12 ℃, champagne (vin mousseux) 6 ℃ -9 ℃.
Les ingrédients du vin seront affectés par les changements de température, et les bouchons de liège chaufferont et se contracteront également avec les changements de température, en particulier le liège vieillissant, qui est peu élastique.La plupartréfrigérateurs à vinsont équipés d'un chauffage ou d'un PTC pour améliorer la température interne, de sorte que peu importe comment la température ambiante change, la température peut être maintenue stable.
Heure de publication : 09 février 2023
